photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rejoignez l'équipe de La Ferme sur l'île de Cavallo et contribuez à une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre idyllique face à Bonifacio ! Missions principales : - Vider et nettoyer les restes des plats. - Laver, sécher et ranger la vaisselle et les équipements de cuisine. - Nettoyer et désinfecter les postes de travail et les locaux selon les normes d'hygiène. - Participer à la réception et au stockage des marchandises. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. Profil recherché : - Expérience en plonge ou en restauration appréciée. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Résistance physique, rigueur et sens de l'organisation. - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Conditions de travail : - Cadre idyllique en milieu insulaire. - Logement fourni sur place. Pour postuler : Contactez Monsieur Salati Par téléphone : 06.99.47.39.60 Par email : cheflafermedecavallo@gmail.com Prise de poste : Mai 2026

photo Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Tarbes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui 370 restaurants et plus de 12000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. ProNoïa, notre franchise KFC, compte aujourd'hui 40 restaurants et est en plein développement du Sud-ouest à la Bourgogne Franche-Comté, en passant par l'Île de France. ProNoïa offre un savoir-faire unique, des métiers passionnants et aspire à trouver des talents qui souhaitent partager sa culture d'entreprise. Nous recherchons aujourd'hui un responsable d'équipe (H/F) qui souhaite partager notre culture d'entreprise. Vous bénéficierez de formation à toutes les étapes de votre parcours et pourrez grandir avec l'enseigne, comme la grande majorité de nos collaborateurs qui sont issus de la promotion interne. Les missions de nos responsables d'équipe (H/F) -Vous accompagnez l'équipe avec enthousiasme et assurez la gestion d'une zone du restaurant lors du service ; -Vous garantissez les standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients ; -Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ; -Vous vous assurez au quotidien de l'application des procédures financières. Votre[...]

photo Gouvernant / Gouvernante en hôtellerie

Gouvernant / Gouvernante en hôtellerie

Emploi

Saint-Denis-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Recherche un profil pour la saison 2026 2 postes de RESPONSABLE MENAGE/LINGERE- CDD SAISONNIER (H/F) ( à pourvoir du 01 ou 15 juin, jusqu'au 30 septembre 2026. Contrat 35h.) Pour son village vacances sur L'ILE OLERON (17) MISSIONS : Sous l'autorité de la Directrice du village vacances, situé à Saint Denis d'Oléron : - Assurer la distribution du linge de lit et des serviettes dans les chambres - Réceptionner le linge du blanchisseur en lingerie, vous triez et vous organisez le travail selon la priorité des besoins - Collecter le linge sale, puis gérer le suivi du linge lavé à l'extérieur (blanchisserie) et assurer le lavage du linge nettoyé en interne - Assurer des activités de repassage, couture et retouche sur textiles divers (rideaux, dessus de lit, etc.) - Assurer le nettoyage et l'entretien du textile interne : vêtements de travail de l'équipe cuisine, torchons et microfibres de l'équipe hébergement; - Effectuer le nettoyage des espaces communs et des chambres des vacanciers - Coordonner le ménage des chambres lors des journées de fort turn over (samedi) - Répartir les ménages auprès des agents polyvalents sur les grosses journées - Contrôler et suivre l'approvisionnement[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Quiberon, 56, Morbihan, Bretagne

Situé sur la presqu'île de Quiberon, l'hôtel Mercure ouvre ses portes après une rénovation totale. Cet hôtel 4* est composé de 80 chambres, d'un restaurant proposant une cuisine portée sur l'océan, d'une piscine intérieure avec jacuzzi, hammam, sauna et cabines de soins. Venez nous rejoindre, nous recherchons de mars jusqu'à septembre (voir novembre). Possibilité de logement. Vos missions Accueillir, renseigner et orienter les clients en assurant un service de qualité Être attentif et respecter la demande du client tout en développant les ventes Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement Votre profil Du CAP au Bac Pro Restauration et/ou toute personne motivée par ce secteur d'activité quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes et de ses motivations Maîtrise de la langue du pays et anglais professionnel Vous êtes rigoureux(se), ponctuel(le) avec une aisance relationnelle Vous êtes organisé(e) et vous avez le sens du détail Ce que vous propose l'hôtel Une protection sociale qui vous permet de bénéficier d'une couverture optimale Un décompte régulier[...]

photo Animateur / Animatrice d'atelier en maison de retraite

Animateur / Animatrice d'atelier en maison de retraite

Emploi Social - Services à la personne

Treize-Septiers, 85, Vendée, Pays de la Loire

L'ACCOMPAGNEMENT DU RESIDENT Préparation de l'accueil des nouveaux résidents : vérification photos des référents dans l'appartement, abonnement familéo, mot dans l'appartement et cadeau de bienvenue (+ achat), chant de bienvenue . Selon les besoins du résident, et en lien avec le référent si besoin : Gestion des abonnements : Familéo Coordination des rendez-vous avec les partenaires bien-être en lien avec la secrétaire (coiffeur, esthéticienne, reflexologue plantaire) Accompagner individuel en lien avec le PP dans la mesure du possible Accompagnement pour conserver le lien social (appel téléphonique, appel en visio) Réponse aux demandes particulières Coordination avec l'équipe de la gestion du départ d'un résident (photo cadre numérique, choix du chant ou poème, musique et gestion de la sono) Porteur de la Charte de confiance et du « Service d'or » L'ANIMATION Programmation : Elaboration du programme d'animations annuels (fêtes annuelles, anniversaires, fêtes « maison ») - calendrier perpétuel Préparation du planning hebdomadaire papier (+ tableau d'affichage dans le salon) des animations du foyer, du Jardin de sens, du Chêne d'or, du Bois de[...]

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Sainte-Marie, 974, La Réunion, La Réunion

Brioche Dorée, enseigne de restauration rapide à la Française. Notre enseigne compte 18 établissement répartis aux 4 coins de l'Ile. Votre mission : Sous l'autorité du Responsable du Point de Vente, vos principales missions seront de : *GESTION DE LA PRODUCTION* -Réaliser la production, l'assemblage des produits de pâtisserie, viennoiserie, sandwichs, salades et salés selon les normes et recettes Brioche Dorée -Maitriser les cuissons des différents produits -Respecter les plannings de production *HYGIÈNE QUALITÉ SÉCURITÉ* -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité -Contrôler l'état et la conservation des produits périssables -Effectuer l'entretien du magasin, du plan de travail, des parties communes et du matériel -Effectuer l'entretien journalier des appareils et installations -Porter la tenue fournie par le Responsable et veiller au bon entretien de celle-ci *GESTION DE L'APPROVISIONNEMENT* -Réceptionner les marchandises, les produits et les ranger en réserve (froide, négative positive, ambiant) en tenant compte des rotations de stocks (FIFO, premier entré / premier sorti) -Approvisionner régulièrement le laboratoire et la vente en matières premières[...]

photo Technicien / Technicienne des méthodes BTP

Technicien / Technicienne des méthodes BTP

Emploi Eau - Gaz - Chauffage

Mamoudzou, 97, Mayotte, -1

Poste à pourvoir sur l'île de MAYOTTE. Le Groupe NDA, acteur majeur du BTP à La Réunion et à Mayotte, s'impose comme un partenaire de confiance dans la réalisation de projets ambitieux et durables. Notre savoir-faire couvre un large spectre : Gros Œuvre classique, Construction Bois, Génie climatique et plomberie, maintenance. Notre force réside dans la diversité de nos métiers, la qualité de nos réalisations et l'engagement de nos équipes. Nous cultivons des valeurs fortes : rigueur, esprit d'équipe et responsabilité. GCA, acteur majeur des métiers de la climatisation, de la ventilation, de la plomberie et de l'installation de cuisines professionnelles, s'appuie aujourd'hui sur une équipe de plus de quatre-vingt collaborateurs engagés, mobilisés autour d'un même objectif : offrir des solutions techniques fiables, performantes et durablement adaptées aux besoins de nos clients. Nous recherchons notre futur(e) technicien(ne) méthode CVC. Vos missions : Rattaché(e) au Directeur des activités de Mayotte et en appui du responsable maintenance, vous jouez un rôle clé dans l'organisation et l'optimisation de l'activité. À ce titre, vous : - Planifiez et coordonnez les interventions[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 75, Paris, Île-de-France

Vous êtes organisé.e, efficace et aimez le travail en équipe ? Vous avez déjà une expérience dans ce domaine ? Ce poste est fait pour vous ! Nous recrutons des Plongeurs pour un restaurant d'entreprise situé en région parisienne, dans le cadre de missions d'intérim, avec possibilité de renouvellement selon les besoins de l'activité. À propos de l'entreprise Entreprise spécialisée en restauration d'entreprise, nous proposons chaque jour des repas frais, équilibrés et cuisinés avec des produits bien sourcés. Vous intégrerez une brigade dynamique et soudée, où votre sérieux et votre sens de l'organisation seront essentiels pour le bon fonctionnement du service. Vos missions En tant que plongeur, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon déroulement des services : - Nettoyer la vaisselle, les ustensiles et le matériel de cuisine. - Éplucher et tailler les légumes. - Maintenir la propreté et l'hygiène de la zone de plonge, selon les normes HACCP. - Participer au nettoyage des locaux de cuisine et des équipements en fin de service. - Aider ponctuellement à la réception et au rangement des livraisons. - Collaborer avec les équipes[...]

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Serris, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, un parc d'attraction parisien réputé qui offre un monde merveilleux aux petits et aux grands le temps d'une journée ou d'un week-end, un commis de cuisine H/F pour une mission en intérim d'un mois. En tant que commis de cuisine, vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience culinaire des visiteurs et participez à la création d'instants magiques. - Plus de 21 millions de repas sont servis chaque année au sein des 55 restaurants, des 13 bars/cafés et des 7 hôtels (2 à 5 étoiles) du Parc. Selon la brigade que vous intégrez, plusieurs types de services et de formules sont proposés: service à table traditionnel ou gastronomique, buffet, restauration rapide, banquet, Room Service. *Profil recherché : * - Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine (tous niveaux). - Vous disposez d'une expérience en cuisine préalable d'au moins 1 an. - Vous avez de solides connaissances en cuisine traditionnelle et appréciez travailler en équipe. - Vous êtes efficace sous la pression du service et vous adaptez avec aisance aux phases de forte activité. - Vous êtes conscient qu'une flexibilité horaire[...]

photo Chef / Cheffe des ventes

Chef / Cheffe des ventes

Emploi Equipement de la maison - Décoration - Ameublement

Vélizy-Villacoublay, 78, Yvelines, Île-de-France

Qui sommes-nous ? Nous, c'est Cuisines AvivA. Certains évoquent l'esprit de famille du réseau, d'autres la volonté d'innover, et d'autres encore un concept efficace. parfois les trois à la fois. Chez Cuisines AvivA, une chose est certaine : grandir ensemble ! Notre moteur ? La satisfaction de nos clients et de nos collaborateurs, véritable fil conducteur de notre réseau. Pour y parvenir, nous formons, challengeons et valorisons nos collaborateurs afin qu'ils soient toujours meilleurs. Car des collaborateurs heureux = des clients conquis. Notre ambition : que chaque client reparte avec la cuisine de ses rêves, satisfait de son parcours et prêt à nous recommander autour de lui. Depuis la création de Cuisines AvivA en 2000, nous avons connu une croissance impressionnante : 109 magasins aujourd'hui Plus de 600 collaborateurs (franchiseurs, franchisés, responsables de magasin, Concepteurs Vendeurs, Assistantes de Gestion) Chiffre d'affaires réseau : 149 M€ 96 % des franchisés satisfaits de leur collaboration avec AvivA Note moyenne Google Réseau : 4,7/5* Note moyenne Wizville : 8,9/10 *Note Google mesurée en septembre 2025 Pour continuer cette belle aventure, nous recrutons[...]

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cormeilles-en-Parisis, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Restaurant spécialisé en cuisine libanaise recrute un Gestionnaire de Cuisine (H/F) : EXPERIENCE EN CUISINE LIBANAISE EXIGEE Nous recherchons un Gestionnaire de cuisine spécialisé en cuisine libanaise (H/F) disposant d'une expérience confirmée dans la gestion, la production et la distribution de plats traditionnels libanais. Au sein de notre établissement situé à Cormeilles-en-Parisis (95240), vous participez activement à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine. Vous contribuez à garantir la qualité, l'authenticité et la régularité des préparations proposées à notre clientèle. Vos missions : * Préparer la production * Gérer les encaissements * Respecter les procédures d'hygiène * Gérer les achats, les livraisons * Ranger la marchandise Par la suite, vous serez amené à gérer du personnel

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Taverny, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) Commis de cuisine en CDD pour compléter notre équipe. En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes afin d'assurer le service (carte et banquets) : - Participer à l'élaboration des mets et au service (carte, banquet...). - Contribuer à la bonne gestion de la cuisine. - Veiller au respect des normes d'hygiène et sécurité. Diplômé(e) d'un CAP cuisine, d'un CQP ou d'un Bac professionnel en restauration, vous avez la capacité de vous adapter aux fluctuations de l'activité et à réagir face aux aléas du service. Poste à pourvoir en CDD, 39h par semaine. Salaire : 2096.61€ brut mensuel + 25€ d'indemnité d'entretien mensuelle. Planning tournant avec horaires continus et coupures.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nanterre, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine organise(e), efficace, curieux bon communiquant, sensible a la cuisine de saison et aux produits frais afin de piloter la cuisine d'un restaurant dans le respect des normes imposees par la Franchise. Le chef de cuisine produit chaque matin un plat du jour impose et deux plats du jour libres. Il est egalement en charge de la production des ramens, des soupes, et salades dont les recettes sont sur fiches techniques. Le chef de cuisine est egalement responsable d'une partie des commande aupres de nos fournisseurs, ainsi que du bon maintien du niveau de marge du restaurant en duo avec le gerant franchise. Qualites requises : - Savoir respecter une fiche technique de cuisine et controler les marges. - Sens relationnel, sourire, dynamisme - Rapidite, ponctualite - Autonomie, sens de l'initiative, organisation - Francais courant - Maitrise des normes HACCP, respect des normes d'hygiene

photo Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Maisons-Laffitte, 78, Yvelines, Île-de-France

Rejoignez une équipe passionnée qui place la planète et le plaisir gustatif au cœur de son assiette. Chez nous, la gourmandise ne fait aucun compromis : notre cuisine est végétarienne, zéro déchet, locale, innovante et toujours pleine de vie ! Notre univers Food - Cuisine végétarienne, pensée pour régaler et surprendre. - Approvisionnement local, saisonnier et en circuit court, dans une démarche zéro déchet. - Carte évolutive selon les saisons, avec des recettes créatives et un vrai souci d'équilibre et d'esthétique. - Pâtisserie maison : douceurs saines, gourmandes et inclusives. - Collaboration étroite avec l'équipe café/barista pour des accords café-mets harmonieux. Notre Philosophie : Créer un lieu de vie et de partage où la conscience écologique, la créativité et la convivialité se rencontrent. Chez Béoca, on prône : - Une cuisine qui a du sens et du goût - L'expérimentation et la curiosité - Le respect du vivant et du travail en équipe - L'échange, la pédagogie et la transmission des valeurs durables Profil recherché: - Expérience en restauration végétarienne/végan, Cuisine traditionnelle et du monde pâtisserie alternative ou cuisine créative. - Maîtrise des[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Rueil-Malmaison, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Intitulé du poste : Chef de cuisine (H/F) Lieu : Le Relais de La Malmaison, a member of Radisson Individuals Rattachement hiérarchique : Directeur général Type de contrat : CDI, Temps plein Statut : Cadre Missions principales : Le Chef Cuisinier Cadre est responsable de la gestion de la cuisine de l'hôtel, de la création des menus, et de l'organisation du travail au sein de son équipe. Il/elle doit veiller à la qualité des plats servis tout en garantissant un environnement de travail professionnel et respectueux des normes de sécurité et d'hygiène. 1. Gestion de la production culinaire : Élaboration des menus en collaboration avec la direction en fonction de la saisonnalité, des attentes des clients et des tendances culinaires. Préparation et présentation des plats de manière créative et en respectant les standards de l'hôtel. Gestion des coûts de production (achats, gestion des stocks, etc.) et optimisation des marges. Veiller à la qualité constante des produits et à la conformité des recettes. 2. Management de l'équipe : Encadrer et animer une équipe de cuisiniers, commis et autres personnels de cuisine. Assurer la formation continue de l'équipe en matière de techniques[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Manpower PAMIERS recherche pour son client, un acteur du secteur du tourisme et des loisirs, un Commis de cuisine (H/F) pour travailler en binôme avec le/la Cuisinière. Notre client travaille des produits nobles et locaux qu'il propose à la carte avec l'objectif principal de proposer une cuisine de qualité qui fera plaisir aux vacanciers mais également à toute personne qui viendra déjeuner ou dîner dans son établissement. La qualité et la satisfaction de ses clients est sa priorité. Les missions : -Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison -Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats -Éplucher, couper ou encore émincer les légumes -Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires -Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client -Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel et faire la plonge -Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Organisation du travail : 30 HEURES SEMAINE AVEC TRAVAIL LE VENDREDI,SAMEDI ET DIMANCHE OBLIGATOIRE Pour les autres jours travaillés, ils seront fixés avec la cuisinière. Les horaires : Mise[...]

photo Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Gagny, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un employé polyvalent pour travailler dans la vente et la préparation des plats spécialisé dans la cuisine maghrébine. Missions principales : - Accueillir et servir les clients - Prendre les commandes et encaisser - Participer activement à la préparation des plats de cuisine maghrébine (fricassé, quiches ,couscous, tajines, grillades, préparations traditionnelles) - Aider à la préparation des ingrédients et à l'organisation de la cuisine - Maintenir la propreté de l'espace de travail (cuisine et vente) Profil recherché : - Première expérience obligatoire en cuisine maghrébine - Bonne connaissance des plats traditionnels - Personne dynamique et motivée - Capacité à travailler à la fois en cuisine et au contact des clients - Une expérience en vente est un plus Poste polyvalent avec une forte implication en cuisine.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Vous souhaitez rejoindre une brigade passionnée, au sein d'un lieu où la précision, la créativité et l'excellence culinaire se rencontrent ? Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour accompagner notre équipe et contribuer à la réalisation d'une expérience gastronomique soignée, maîtrisée et haut de gamme. Véritable support des Chefs, vous participez à la préparation des mets, à la mise en place et à l'organisation en cuisine. Votre rigueur, votre motivation et votre sens du détail jouent un rôle essentiel dans la qualité finale des assiettes servies. PROFIL RECHERCHÉ Formation Formation en hôtellerie-restauration appréciée : CAP Cuisine, CAP Production et Service en Restauration, Bac Pro Cuisine ou équivalent. Une première expérience ou une formation non diplômante en cuisine est également valorisée. Compétences & Savoir-faire Maîtrise des bases culinaires : taillage, épluchage, mise en place. Capacité à suivre des recettes, des fiches techniques et des consignes avec rigueur. Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP). Aisance à travailler sous la supervision d'un Chef de Partie ou d'un Sous-Chef. Rapidité d'exécution, efficacité et bonne organisation. Qualités[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Nous recherchons pour notre entreprise adaptée, Ariège Restauration à Pamiers, un Cuisinier (H/F) en CDI à Temps Complet. Les missions : Préparer la production : - Organiser les différentes étapes de préparation en fonction de la production prévue - Préparer les ustensiles de cuisine et le matériel (ex : batteur, trancheur, four, robot coupe, etc.) - Doser et assembler des ingrédients et produits culinaires - Préparer les sorties Superviser l'activité des commis de cuisine : - Transmettre et expliquer les consignes - Contrôler la qualité d'exécution - Répartir le travail de façon équitable Mise en œuvre des cuissons : Repas export : - Prendre connaissance des fiches techniques, feuilles de production - Réaliser les cuissons des recettes chaudes, froides conformément à la fiche technique - Tracer le refroidissement des produits - Assurer la traçabilité du tranchage - Débarrasser dans les contenants appropriés et les stocker si besoin - Cadencer la production pour éviter les temps d'attentes à température ambiante - Ajuster l'assaisonnement - Réaliser une sauce Repas self : - Préparer et remettre en température - Tracer la remise en température Assurer le service au self[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Descriptif du poste : Passionné(e) de cuisine et curieux(se) de vivre une ouverture d'hôtel ? Notre love story commence ici. Situé au cœur de Paris, l'Hôtel La Bourdonnais s'apprête à rouvrir ses portes après une phase de rénovation, avec un nouveau concept de bar et une carte créative de finger food (9 plats au total), en accord avec la carte des cocktails. Pour participer à cette aventure dès ses débuts, nous recherchons notre futur(e) Commis de Cuisine, prêt(e) à s'investir dans un projet neuf et stimulant. Une ouverture, un concept, une aventure collective En intégrant l'équipe, vous participerez activement à l'ouverture de l'hôtel et à la mise en place du nouveau concept de restauration (nouveauté pour l'hôtel). Vous suivez le lancement de cette carte et participez aux prochaines (changement tous les semestres) Un poste au cœur du bar et des événements Sous la responsabilité de Mahdi, notre Responsable Bar et Séminaires, vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes du bar pour assurer une offre culinaire cohérente, gourmande et fluide. Vous participez à la mise en place, au dressage et au bon déroulement des services, aussi bien pour le bar que pour[...]

photo Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Witz, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Notre société de traiteur recherche un(e) Cuisinier ,Cuisinière Traiteur(se) pour la Boutique du 95. Missions principales : -Le ou la chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. -Gère l'approvisionnement des produits et des stocks -Encadre l'équipe de cuisine -S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire -Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle Savoir-faire: -Maîtrise de la cuisine traditionnelle française -Assurer le suivi des stocks en temps réel -Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock -Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier -Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Développer des techniques de restauration innovantes Savoirs-êtres professionnels: -Faire preuve de créativité, d'inventivité -Faire preuve de leadership -Faire[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Rueil-Malmaison, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

La halle gourmande de Rueil-Malmaison, a ouvert début Décembre 2025 et est un espace moderne et animé, où se rencontrent artisans et gourmets. Ce lieu allie vente de produits frais, restauration sur place et moments de convivialité, avec une programmation variée (animations saisonnières, soirée à thèmes, etc.). Avec plus de 3 000 m², elle réunit une quinzaine de commerçants indépendants, proposant une expérience à la fois gastronomique et sociale au sein de l'écoquartier de l'Arsenal. Au sein de cette halle, nous lançons notre projet entrepreneurial de traiteur authentique de Chine du Sud-Ouest avec une cuisine ouverte, des produits artisanaux permettant de faire découvrir la culture et l'histoire culinaire de cette région comme si on y était. À propos du poste Nous recherchons un ou employé(e) polyvalent(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en CDI à temps complet. Vous serez un acteur clé dans la gestion de notre restaurant. Votre expertise plurielle en service et en appui de la cuisine sera essentielle pour garantir une expérience gastronomique authentique. Responsabilités (liste non exhaustive) : -Gestion de la caisse -Mise en place des vitrines -Nettoyage -Préparation[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Île-de-Batz, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un commis de cuisine (commis de cuisine + plonge) pour un contrat du 01/07/2026 au 31/08/2026 (35h sur 4 jours). Débutant accepté. Le commis de cuisine assiste les chefs (Chef de cuisine, Second, Chefs de partie) dans la réalisation des plats. Il est le premier échelon de la hiérarchie culinaire et apprend les bases du métier tout en garantissant la propreté et l'organisation du plan de travail. DOMAINES D'ACTIVITÉ ET PRINCIPALES FONCTIONS EXERCÉES Mission 1 : mise en place (avant le service) Préparation des aliments : Épluchage, lavage, découpe des légumes (taillage en julienne, brunoise, etc.) et préparation des viandes ou poissons. - Elaboration des bases : Réalisation de préparations simples (fonds, sauces froides, vinaigrettes, garnitures). - Organisation : Disposer les ustensiles et les ingrédients nécessaires sur le poste de travail selon les instructions du Chef de partie. Mission 2 : Pendant le service Assistance au dressage : Aider à l'assemblage des assiettes pour garantir un départ rapide. - Cuissons simples : Surveiller certaines cuissons ou réaliser des préparations à la minute (fritures, toasts, etc.). - Gestion des bons : Suivre le rythme[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Île-de-Batz, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un commis de cuisine (commis de cuisine + petit déjeuner) pour un contrat du 01/04/2026 au 30/09/2026 (35h sur 4 jours). Débutant accepté. Le commis de cuisine assiste les chefs (Chef de cuisine, Second, Chefs de partie) dans la réalisation des plats. Il est le premier échelon de la hiérarchie culinaire et apprend les bases du métier tout en garantissant la propreté et l'organisation du plan de travail. DOMAINES D'ACTIVITÉ ET PRINCIPALES FONCTIONS EXERCÉES Mission 1 : mise en place (avant le service) Préparation des aliments : Épluchage, lavage, découpe des légumes (taillage en julienne, brunoise, etc.) et préparation des viandes ou poissons. - Elaboration des bases : Réalisation de préparations simples (fonds, sauces froides, vinaigrettes, garnitures). - Organisation : Disposer les ustensiles et les ingrédients nécessaires sur le poste de travail selon les instructions du Chef de partie. Mission 2 : Pendant le service Assistance au dressage : Aider à l'assemblage des assiettes pour garantir un départ rapide. - Cuissons simples : Surveiller certaines cuissons ou réaliser des préparations à la minute (fritures, toasts, etc.). - Gestion des bons : Suivre[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Thiais, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous participez à la confection, la production et la préparation des plats. Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et vous participez au nettoyage et au rangement de la cuisine. Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra de monter en compétences et de concilier votre vie professionnelle et personnelle. DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Courneuve, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un/une Chef/cheffe de Cuisine passionné/ée et expérimenté/ée pour diriger notre équipe culinaire sur notre brasserie située à La Courneuve. Le candidat idéal aura une forte capacité à innover tout en respectant la tradition culinaire française. Missions principales : Créer et élaborer des menus Superviser et coordonner la préparation des plats. Gérer les commandes et les stocks de matières premières. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former et encadrer l'équipe de cuisine. Collaborer étroitement avec la direction pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à notre clientèle. Profil recherché : Diplômé d'une école de cuisine (CAP, BEP, BAC Pro ou équivalents) Expérience significative de chef de cuisine, idéalement dans une brasserie ou un restaurant traditionnel. Maîtrise des techniques culinaires et de certaines spécialités comme le couscous Créativité, rigueur, et passion pour la gastronomie. Bonne connaissance des normes HACCP. Vous travaillerez du lundi au vendredi sans coupure de 9H à 16H.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Villepinte, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de cuisine ou d'un(e) encadrant(e) cuisinant(e) passionné(e), rigoureux(se) et impliqué(e), souhaitant s'engager dans un environnement stimulant et de valeur. Ce poste requiert des compétences techniques, organisationnelles et humaines, notamment dans un contexte carcéral. Lieu de travail : Villepinte Seine St Denis Vos missions : - Superviser la production des repas dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Encadrer et former une brigade composée de personnes détenues, dans le cadre de leur réinsertion - Collaborer étroitement avec les différents acteurs de l'établissement (administration pénitentiaire, partenaires sociaux, etc.) Nous recherchons le profil suivant : - Expérience significative en tant que chef de cuisine minimum 1 an. - Diplôme minimum CAP cuisine requis ou plus - Aptitude à encadrer et à transmettre des compétences. - Sens de la rigueur, de la discrétion et de la pédagogie. - Respect des normes

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tremblay-en-France, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un(e) commis / aide de cuisine - plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous participerez au bon fonctionnement de la cuisine en assistant l'équipe et en veillant à la propreté du matériel et des espaces de travail. Missions principales Assister les cuisiniers dans les préparations simples (épluchage, découpe, mise en place). Effectuer la plonge (lavage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine). Maintenir la propreté de la cuisine et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer au rangement des livraisons et au stockage des produits. Aider à la mise en place et au nettoyage en fin de service. Du lundi au vendredi de 11H à 14H30 et de 19h jusqu'à 21H30 du mardi au samedi

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Raincy, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Recherche Commis de Cuisine (H/F) Nous recherchons un commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Vos missions : - Participer à la préparation des plats (épluchage, découpe, assemblage.) - Assister le chef et les cuisiniers dans la réalisation des recettes - Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine (respect des normes HACCP) - Participer à la réception et au rangement des marchandises Profil recherché : - Formation en cuisine appréciée Sérieux(se), ponctuel(le) et motivé(e) - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Sens de l'organisation et de la rigueur Nous offrons : - Un environnement de travail convivial - Possibilité d'évolution - Horaires adaptés selon activité Poste à pourvoir dès que possible. N'hésitez pas à nous contacter ou à envoyer votre CV.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Champigny-sur-Marne, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Nous recherchons pour notre atelier pour faire face à un accroissement d'activité un(e) aide cuisine Vous serez en charge de: Préparer des ustensiles de cuisine Manipuler des équipements de cuisine Découper et tailler les légumes, fruits et condiments Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Assurer la propreté de la zone de travail Coopération, Organisation et Développement de ses compétences Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Transition écologique Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire Maintenir un environnement de travail propre et organisé Veiller à ce que les produits soient prêts a être utilisés par l'équipe cuisine, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Prix, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Notre association, située à Saint-Prix (95), accueille toute l'année des groupes en séminaire et des jeunes en voyages scolaires. Ici, la cuisine ne se résume pas à produire des repas : c'est aussi participer à des moments de partage et de convivialité. Nous cherchons aujourd'hui un(e) cuisinier(ère) qui aime travailler dans une ambiance simple, humaine et bienveillante. Si vous voulez mettre votre petite pierre à l'édifice, alors rejoignez-nous ! Vos Missions : Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité Vous avez à cœur la recherche de la satisfaction des convives par la qualité de la prestation Vous êtes responsable de la gestion des menus, des approvisionnements et des stocks, mais également de l'animation, la formation et la motivation de l'équipe de cuisine. Profil recherché et Formations : Cuisiner au sein de notre restaurant, c'est avoir la passion pour la cuisine, savoir partager son sens de l'organisation, savoir fédérer une équipe. Qualification demandée : Bac Pro Cuisine ou CQP chef de cuisine Rémunération Convention des organismes[...]

photo GRANDE FOIRE EXPO CHATILLON-SUR-SEINE

GRANDE FOIRE EXPO CHATILLON-SUR-SEINE

Foire - Salon, Repas - Dégustation

Châtillon-sur-Seine 21400

Du 06/06/2026 au 07/06/2026

LA GRANDE FOIRE DES SAVOIR-FAIRE LOCAUX EN PLEIN AIR C’est le rendez-vous des curieux des trésors de notre territoire et passionnés des savoir-faire locaux. UN ESPACE DE RENCONTRES Plus de 120 exposants vous accueilleront pour partager la passion de leur métier : Artisans, producteurs, entrepreneurs, agriculteurs, concessionnaires automobiles ! UN LIEU DE PARTAGE A VIVRE EN FAMILLE Vivez l’expérience à travers divers ateliers créatifs : Atelier du potier, fabrication de bijoux travail de la laine. Des démonstrations se tiendront toute la journée afin de faire partager aux visiteurs les savoir-faire. Un espace ludique sera spécialement dédié aux bambins : manège, trampoline, tobogans, balade à poney UN MOMENT FESTIF A VIVRE EN FAMILLE Grand concert du COLLECTIF METISSE samedi 06 juin à 18h00 ! Ces deux journées seront rythmées par des shows vitaminés : Programmation à venir UN ESPACE GOURMAND Un restaurant éphémère de 80 couverts Des spécialités d’ici et d’ailleurs à déguster sur le pouce : - Burgers 100% fermier, - Du jambon cuit au feu de bois - Samoussa et délices de nos iles - Pâtisseries orientales - Cuisine traditionnelle grecque - Crémant du Châtillonnais[...]

photo GRANDE FOIRE EXPO CHATILLON-SUR-SEINE

GRANDE FOIRE EXPO CHATILLON-SUR-SEINE

Châtillon-sur-Seine 21400

Du 06/06/2026 au 07/06/2026

LA GRANDE FOIRE DES SAVOIR-FAIRE LOCAUX EN PLEIN AIR C’est le rendez-vous des curieux des trésors de notre territoire et passionnés des savoir-faire locaux. UN ESPACE DE RENCONTRES Plus de 120 exposants vous accueilleront pour partager la passion de leur métier : Artisans, producteurs, entrepreneurs, agriculteurs, concessionnaires automobiles ! UN LIEU DE PARTAGE A VIVRE EN FAMILLE Vivez l’expérience à travers divers ateliers créatifs : Atelier du potier, fabrication de bijoux travail de la laine. Des démonstrations se tiendront toute la journée afin de faire partager aux visiteurs les savoir-faire. Un espace ludique sera spécialement dédié aux bambins : manège, trampoline, tobogans, balade à poney UN MOMENT FESTIF A VIVRE EN FAMILLE Grand concert du COLLECTIF METISSE samedi 06 juin à 18h00 ! Ces deux journées seront rythmées par des shows vitaminés : Programmation à venir UN ESPACE GOURMAND Un restaurant éphémère de 80 couverts Des spécialités d’ici et d’ailleurs à déguster sur le pouce : - Burgers 100% fermier, - Du jambon cuit au feu de bois - Samoussa et délices de nos iles - Pâtisseries orientales - Cuisine traditionnelle grecque - Crémant du Châtillonnais[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Osny, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Offre à temps partiel (28%) - 1 week end sur 2 . Manipulation des denrées alimentaires : 1) Participer à la réception et au rangement des livraisons en vérifiant les dates limites et optimales de consommation (DLC, DLUO) des produits livrés et en stock 2) Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits (dessouvidage, déboitage.) 3) Confectionner et dresser les préparations froides (entrées, fromages, desserts) en respectant les grammages et les déclinaisons de régime 4) Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif (assaisonnement). Rectifier si besoin 5) Participer au dressage des plateaux servis en chambre. Hygiène, sécurité 6) Respecter les normes et procédures 7) Respecter les règles d'hygiène (Méthode H.A.C.C.P.) y compris concernant les tenues vestimentaires, l'hygiène corporelle et l'état de santé 8) Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne et sous la responsabilité du chef cuisinier 9) Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine, selon le planning et les protocoles de nettoyage. 10) Assurer le service[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Daumazan-sur-Arize, 91, Ariège, Île-de-France

Nous recherchons un(e) Commis / Commise de cuisine (H/F) pour la saison d'été. CDD jusqu'à fin septembre, 35h/semaine avec 2 jours de repos. Vous travaillerez en équipe avec le Chef(fe) de cuisine ainsi qu'un(e) autre commis(e) pendant la haute saison. Vous aurez en charge 60-70 couverts tous les soirs. Vous vous occuperez de la mise en place, des préparations, des entrées, des desserts, du dressage des plats et de la plonge. Vous êtes rigoureux/rigoureuse et avez au moins une première expérience en cuisine ! Postulez sans attendre ! Hébergement possible contrat à partir du 20/04/2026

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez aux mises en place, à la préparation des plats et au bon déroulement du service, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vous assisterez l'équipe de cuisine dans les tâches quotidiennes et contribuerez à la qualité des assiettes servies. Missions principales : Réalisation des préparations préliminaires (épluchage, découpe, sauces, garnitures) Aide à la mise en place avant les services Participation au dressage des plats Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel Respect des consignes et des normes d'hygiène Profil recherché : Formation en cuisine ou première expérience en restauration appréciée Débutant(e) accepté(e) si motivé(e) Dynamisme et envie d'apprendre Esprit d'équipe 3 jours en coupure. CDD Saisonnier de 6 mois, pouvant évoluer vers un poste pérenne à l'issue de la saison. Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation à con.art0913@gmail.com ou de vous présenter directement.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Île-de-Bréhat, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Poste AIDE CUISINE Débutant accepté Petite carte élaborée saisonnière 4 entrées 5 plats 4 desserts Fait maison, cuisine bistronomique. Vous intégrerez une équipe de 4 personnes. CDD 35h Horaires continu 9:30 - 16:00 1er Mai au 31 Aout , possibilité d'extra ensuite si vous souhaitez Repos fixe : Vendredi après midi et Samedi toute la journée CP payé en fin de CDD Traversée bateau prise en charge par l'employeur Parking sécurisé pris en charge par l'employeur Pour ce poste, votre temps de travail commence à l'embarquement du bateau. Vous arriverez avec le bateau de 9:30 et repartirez avec le bateau de 16:00. Aucune heures supplémentaires. Notre restaurant est membre du collège culinaire de France, gage de qualité dans le choix des produits travaillés en cuisine.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Montrouge, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Pour son ouverture, l'HIBISCUS, un restaurant spécialisé en cuisine française traditionnelle comptant 80 couverts, recherche son aide de cuisine. Vos missions : assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats, assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés, réceptionner et stocker les denrées, assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant. Conditions de travail : travail le midi du lundi au mercredi du midi et plus le soir de 18h à 22h du jeudi et samedi. Restaurant situé proche de la ligne 4 : station Mairie de Montrouge

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Corbeil-Essonnes, 91, Essonne, Île-de-France

AGIR TRAVAIL TEMPORAIRE est à la recherche d'un Chef de cuisine H/F pour l'un de ses clients , basé à Corbeil-Essonnes (91). En intégrant une cuisine centrale desservant jusqu'à 2500 plats quotidiennement, vous aurez l'opportunité de piloter une équipe dédiée tout en veillant au respect strict des procédures HACCP. Dans un cadre de travail à temps partiel réparti sur quatre jours par semaine, vous accomplirez les missions suivantes : - Encadrer et gérer l'équipe de cuisine avec une répartition efficace des tâches. - Concevoir et préparer les repas tout en maintenant un service optimal sous forme de self. - Collaborer activement au bon déroulement des opérations quotidiennes afin d'assurer la satisfaction culinaire des bénéficiaires. Les conditions d'emploi sont structurées autour d'un contrat en temps partiel initialement prévu pour du lundi au jeudi, avec possibilité de renouvellement. Les horaires sont fixés du lundi au jeudi, repos du vendredi au dimanche. La rémunération est établie à 12.02€/h pour un créneau horaire allant de 7H00 à 15H15. Possibilité d'être contacté le jour même pour un prise de poste. PREMIERE EXPERIENCE SUR UN POSTE SIMILAIRE OBLIGATOIRE. Cette[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Boulogne-Billancourt, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Le Chef de cuisine est responsable de l'organisation, de la production et de la qualité de l'ensemble de la cuisine du restaurant. Il garantit l'excellence culinaire ainsi que le respect des normes sanitaires et de sécurité alimentaire. Dans le contexte du restaurant Fratelli Pastore, il veille à la mise en valeur d'une cuisine italienne authentique, élaborée à partir de produits frais et faits maison. ATTENTION, ce poste est à pourvoir en coupure Missions principales Production culinaire - Élaborer et produire entièrement la carte du restaurant (pâtes, antipasti, plats italiens traditionnels). - Développer de nouvelles recettes en cohérence avec l'identité italienne de l'établissement. - Garantir la qualité gustative et la présentation des plats. - Superviser les préparations et contrôler les envois en salle. - Assurer la régularité des recettes et fiches techniques. Gestion des approvisionnements - Veiller aux relations avec les fournisseurs (produits italiens, produits frais). - Commander les matières premières. - Contrôler les livraisons et la qualité des produits. - Gérer les stocks et les rotations. - Gérer les DLC Gestion économique - Contrôler les coûts matière. -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Gennevilliers, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Restaurant spécialisé dans la gastronomie marocaine. Nous proposons à nos clients une cuisine traditionnelle et généreuse, préparée à base de produits frais et de qualité, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats traditionnels marocains (tajines, couscous, grillades, Msemen, harcha.) Veiller au respect des recettes et à la qualité gustative et visuelle des plats Assurer la mise en place avant le service et l'organisation du poste de travail Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à l'entretien de la cuisine et du matériel Collaborer avec l'équipe en cuisine et en salle pour garantir un service rapide et de qualité Profil recherché : Expérience souhaitée en cuisine traditionnelle marocaine ou en restauration Bonne maîtrise des techniques culinaires et connaissance des épices marocaines Rigueur, rapidité et sens de l'organisation Esprit d'équipe et motivation Autonomie et créativité appréciées

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Restauration collective

Fontenay-lès-Briis, 91, Essonne, Île-de-France

Employé polyvalent de restauration Aide de cuisine (H/F) CDI intermittent Temps plein Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires recherche un EPR aide de cuisine H/F en CDI CDI intermittent (périodes vacances scolaires non travaillées, non rémunérées hors 5 semaines CP) basé à Fontenay les Briis 91640 - 9 rue Godeaume (accès difficile en transport). Missions principales : Réaliser le décartonnage, décontamination, déconditionnement des denrées à destination de la production Réaliser le tranchage, épluchage, plaquage des denrées à destination de la production Mise à disposition des produits à destination du conditionnement Réaliser l'entretien et le nettoyage des matériels et des zones de production Respecter les consignes d'utilisation des matériels de production Procéder aux enregistrements HACCP Profil : Réactif, autonome, organisé Connaissance de la méthode HACCP Expérience en cuisine centrale souhaitée CDI à pourvoir immédiatement Durée du travail : 35H00 hebdomadaire Horaires : 06h00-14h00 Rémunération :1823.03 € mensuels bruts Avantages : Mutuelle prise en[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Plessis-Robinson, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

FRANCE TRAVAIL SUD DU 92 ET ELIOR organisent un JOB DATING LE Jeudi 26 Mars à 9H15 pour le poste de commis de cuisine H/F, CDI, 35H en collectivité pour les entreprises finales - MBDA au Plessis Robinson ou - Bouygues à Meudon vos missions Sous l'autorité du chef de cuisine, le commis de cuisine participe à la fabrication des plats et à l'entretien du matériel et des locaux, le tout dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur et des procédures mise en place en matière d'assurance qualité et d'HACCP Votre profil -rigueur dans l'application des consignes et le respect des règles - bon esprit d'équipe - polyvalence - lire, écrire, compter - maitrise des techniques culinaires de base

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montlhéry, 91, Essonne, Île-de-France

Dans un restaurant de spécialités sénégalaises: Vous serez sous la direction de la Chef de cuisine. Vous aurez en charge épluchage des légumes , découpage de viande et de fruits de mer, préparation de la mise en place, réalisation sauces et mets simple. Vous participez à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes Vous effectuez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Horaires en coupure de 9h00-14h30 et 18h30 à 22h00

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Rueil-Malmaison, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

FICHE DE POSTE - CHEF DE PARTIE (H/F) TOURNANT EN CDI Établissement : Le Relais de la Malmaison Adresse : 93 Boulevard Franklin Roosevelt, 92500 Rueil-Malmaison Poste à pourvoir : Dès que possible Type de contrat : CDI - Temps plein 39h/semaine Rémunération : 2 357,50 € brut / mois Service : Cuisine ________________________________________ Missions principales En tant que Chef de Partie Tournant en CDI, vous serez en charge de : - Préparer, cuisiner et dresser les plats de votre partie selon les fiches techniques et les standards de l'établissement - Gérer les cuissons, assaisonnements et présentations dans le respect des consignes du Chef de cuisine - Superviser les commis ou aides de cuisine affectés à votre poste - Veiller à la qualité des produits, à la fraîcheur des ingrédients et au respect des normes d'hygiène (HACCP) - Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des espaces de travail - Être force de proposition pour l'amélioration des recettes ou de l'organisation si nécessaire ________________________________________ Profil recherché - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie (minimum 2 ans) - Excellente connaissance des techniques culinaires[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Soisy-sous-Montmorency, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

AGENT POLYVALENT EN RESTAURATION (H/F) Placé(e) sous l'autorité hiérarchique directe du responsable de la cuisine centrale de la restauration scolaire rattachée à la Direction Actions Scolaire et Périscolaire, vous occuperez les fonctions d'agent polyvalent en restauration (H/F). MISSIONS Activités principales : Mise en place des entrées et des desserts. Service des repas. Maintenance et hygiène du matériel et des locaux dans le respect des procédures HACCP. Accueil des convives. Signalement des dysfonctionnements à la cuisine centrale. Activités secondaires : Cuisson de certains plats ne pouvant pas être préparés à l'avance par la cuisine centrale (Pâtes, riz, friands, frites, omelettes, .). Grand nettoyage pendant les congés scolaires. Fournir le kit de vêtements jetables aux personnes entrant dans la cuisine. En cas de besoin, intervention en renfort dans d'autres cuisines. Service et vaisselle pendant les fêtes et cérémonies. Remplacement au foyer des anciens de l'agent polyvalent de restauration. Contraintes particulières : Disponibilité éventuelle ponctuelle en soirée et week-end en fonction des besoins. PROFIL SOUHAITÉ Expérience sur un poste similaire[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Pla, 92, Ariège, Île-de-France

Votre quotidien chez nous : Nous recrutons notre futur(e) second(e) de cuisine tournant (H/F) dans les départements des Hauts-de-France (59, 02, 80, 60). Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour nos residents qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles. En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s'est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation ! Comme second, vous êtes un acteur de la vie de la résidenceVos missions :Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativitéIntégrer les nouveaux arrivants sur nos restaurantsContribuer à fidéliser et développer la clientèle du restaurantAssurer votre sécurité et celle de vos collèguesRespecter le respect des normes d'hygiène (HACCP) Tout en vous apportant le support nécessaire !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lorp-Sentaraille, 92, Ariège, Île-de-France

Pour renforcer notre nouvelle équipe, nous recherchons un-e commis-e de cuisine. Tu aimes les challenges, le travail en équipe et surtout tu as le goût des bonnes choses, alors rejoins-nous !!! Une cuisine traditionnelle, une clientèle hôtelière et de passage, fidèle et habituée. Une énergie nouvelle... Tu es rigoureux, autonome, sais prendre des initiatives, Alors cette aventure est pour toi. Sois le-la bienvenu-e

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Léran, 91, Ariège, Île-de-France

Mission générale : Il/elle participe au bon fonctionnement de la cuisine de l'établissement, à la préparation des repas pour les jeunes et le personnel éducatif. Il/elle veille à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/elle travaille, en collaboration avec une équipe d'agent de service, à l'accomplissement de ses missions, notamment la production culinaire, tout en veillant à l'adaptation des repas en fonction des besoins spécifiques des résidents. Il/elle assure en cas d'absence du chef cuisinier son remplacement et veille au bon fonctionnement de la cuisine, en tenant informé le Responsable d'unité en cas de problématiques rencontrées. Activités : - Confection des repas conformément aux règles d'hygiène en restauration collective - Participation à l'élaboration des menus proposés aux publics accueillis - Gestion de l'économat (gestion des stocks) - Coordination avec l'équipe éducative et médicale et supervision des agents de service - Démarche qualité Qualifications : - Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, BTS.) - Permis B - PSC1 apprécié Savoirs : - Connaitre les règles d'hygiène de la restauration collective - Connaissances des techniques de[...]

Ressources supplémentaires